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Diététicien : quel est son rôle ?

Que vous souhaitiez perdre du poids ou simplement rééquilibrer votre alimentation, consulter un diététicien peut être une solution efficace pour réapprendre à manger selon vos besoins, afin d’adopter de bonnes habitudes alimentaires.

Mais avant de vous lancer et de prendre votre premier rendez-vous, vous avez sûrement des questions à propos du rôle du diététicien ainsi que le déroulé des séances de diététique. C’est pourquoi, nous vous proposons de découvrir tout ce que vous devez savoir avant d’assister à une consultation avec un diététicien.

Qu’est-ce qu’un diététicien ?

Un diététicien est un professionnel de la nutrition qui peut agir à titre préventif comme à titre curatif. Le rôle du diététicien est d’apprendre aux personnes qu’il accompagne à équilibrer leurs apports nutritionnels en fonction de leurs besoins personnels.

Pour cela, il élabore un programme alimentaire personnalisé afin d’aider les personnes qui viennent le voir à atteindre leurs objectifs, notamment lorsque cela concerne une perte de poids.

L’objectif n’est pas de vous soumettre à un régime drastique ou de pratiquer le jeûne intermittent, mais d’axer l’accompagnement sur vos ressentis et vos besoins pour obtenir des résultats qui dureront dans le temps.

Définition : en quoi consiste la diététique ?

La diététique est une discipline qui s'intéresse à l'équilibre alimentaire et aux relations entre l'alimentation et la santé. Elle met en avant le fait d'adopter une alimentation saine et adaptée aux besoins de chacun.

Cette discipline s'appuie sur des données nutritionnelles pour établir des règles alimentaires personnalisées. Les professionnels de santé spécialisés en diététique accompagnent leurs clients dans l'adoption d'une alimentation équilibrée, en tenant compte de leurs habitudes de vie, de leur culture et de leurs éventuels troubles.

La diététique joue aussi un rôle dans la prévention et l'accompagnement de nombreux troubles. Elle occupe aujourd'hui une place centrale dans notre société puisque de nombreuses souhaitent prendre soin de leur santé de manière naturelle.

Quelle est la différence entre un diététicien et un nutritionniste ?

La principale différence entre un diététicien et un nutritionniste tient au fait que le premier est un technicien de l’alimentation qui exerce dans le domaine du paramédical tandis que le second est un médecin spécialisé dans la nutrition.

En pratique, le médecin nutritionniste aide à apaiser des pathologies comme le diabète et les troubles du comportement alimentaire (TCA). Le diététicien, quant à lui, est davantage dans l’accompagnement.

Nutritionniste ou diététicien : quel praticien choisir ?

Le choix du praticien dépend de vos besoins. Pour un simple rééquilibrage alimentaire ou une perte de poids, un diététicien vous accompagnera dans l’apprentissage de nouvelles habitudes.

Face à des problèmes de santé comme le diabète, l’obésité sévère ou des troubles du comportement alimentaire (TCA), nous vous conseillons de privilégier un médecin nutritionniste. Sa formation médicale lui permet d’établir un diagnostic et de vous prescrire des examens ou traitements adaptés.

Le mode de vie représente aussi un facteur déterminant : un diététicien propose généralement des créneaux plus flexibles et des tarifs plus accessibles, rendant le suivi plus facile à maintenir sur la durée.

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Pourquoi consulter un diététicien ?

La prévention nutritionnelle représente une excellente raison de consulter un diététicien. Ce professionnel vous aide à identifier vos habitudes alimentaires problématiques et à faire des choix plus sains.

Un accompagnement personnalisé s’avère particulièrement bénéfique lors des changements de vie tels qu'une grossesse, la ménopause, la reprise du sport, etc. Le diététicien adapte ainsi ses recommandations à votre situation.

Les sportifs amateurs trouvent aussi un certain soutien auprès d’un diététicien pour optimiser leurs performances et leur récupération musculaire. Pour les végétariens ou végans, une consultation permet de garantir des apports nutritionnels équilibrés.

La gestion du stress et des émotions liés à l’alimentation fait partie intégrante de l’accompagnement, favorisant une relation plus sereine avec la nourriture.

Comment se déroule une séance chez le diététicien ?

Pour savoir comment se déroule une séance chez le diététicien, il convient de différencier la première consultation des séances de suivi.

La première consultation chez le diététicien

La première séance chez le diététicien est consacrée à la réalisation d’un bilan. Cette consultation dure généralement plus longtemps que les suivantes. C’est pourquoi, il faut compter entre 1 heure et 1h30 de rendez-vous.

En effet, le diététicien va s’attacher à bien comprendre votre situation, vos habitudes alimentaires et vos objectifs. Ce moment d’échange est très important et vous permettra de vous confier complètement à propos de votre alimentation. Ce professionnel n’est pas là pour vous juger.

Pour pouvoir vous accompagner au mieux, le diététicien a besoin d’avoir connaissance de tous les éléments nécessaires ou informations relatives à vos habitudes alimentaires. Par conséquent, soyez le plus transparent possible dans vos réponses.

Lors de cette première séance chez le diététicien, de nombreuses thématiques seront abordées telles que :

  • Votre historique de poids : avez-vous fait le yoyo (perte de poids et prise de poids rapides) ou est-ce la première fois que vous souffrez d’une prise de poids ?

  • Votre rapport avec la nourriture : avez-vous déjà souffert de troubles du comportement alimentaires ? Avez-vous déjà fait des régimes ? Si oui, lesquels ?

  • Votre état de santé, notamment du point de vue digestif et hormonal : cela comprend aussi la prise de médicaments ou d’éventuelles allergies.

  • Vos habitudes de vie, que ce soit en termes d’alimentation ou d’activité physique : le diététicien peut notamment vous demander de lui décrire une journée type de votre quotidien.

  • Vos préférences et vos aversions : il y a certainement des aliments que vous adorez parfois au point de ne pas pouvoir vous en passer, et d’autres que vous détestez. Il est important d’en parler pour que le diététicien puisse construire un plan alimentaire personnalisé.

Pendant ce premier rendez-vous, le diététicien va aussi vous peser et prendre vos mensurations. En effet, le poids n’est pas le seul indicateur à prendre en compte.

Bon à savoir : De plus en plus de diététiciens proposent des consultations à distance. Cela peut être pratique si vous souhaitez poursuivre votre suivi durant vos vacances, ou si vous avez des horaires décalés.

Les séances de suivi chez le diététicien

La fréquence des consultations de suivi est fixée par le diététicien. Celles-ci ont généralement lieu tous les 15 jours. Toutefois, en cas de besoin, il est possible de demander une séance supplémentaire.

Les séances de suivi chez le diététicien durent en moyenne entre 30 minutes et une heure. C’est l’occasion de reprendre vos mensurations et de vous peser pour prendre connaissance de votre évolution.

L’objectif est alors de faire le point sur les résultats obtenus depuis le dernier rendez-vous, et sur vos ressentis. Avez-vous ressenti une sensation de faim plus importante que d’habitude ? Avez-vous rencontré des difficultés à suivre le programme alimentaire recommandé par votre praticien ? Est-ce que tout se passe bien pour vous ? Le diététicien se chargera alors de répondre à l’ensemble de vos questions.

Ces consultations de suivi visent donc à faire un bilan de l’accompagnement et à ajuster le plan alimentaire si nécessaire.

fiche conseil alimentaire d'un diététicien

Quand consulter un diététicien ?

Si vous hésitez à consulter un diététicien, sachez que celui-ci pourra vous aider pour :

  • Une perte de poids

  • L'adoption d'une alimentation plus équilibrée

  • Des changements de vie (grossesse, ménopause, etc.)

  • Un suivi sportif

  • L'adoption d'un régime végétarien ou sans gluten

  • Une meilleure gestion du stress et des émotions liés à l'alimentation

Prix : combien coûte une consultation chez un diététicien ?

Les tarifs pratiqués varient selon votre localisation. À Paris et dans les grandes métropoles, une première consultation s’élève à 80 ou 90 euros, tandis qu’en zone rurale les prix oscillent autour de 50 et 60 euros.

Les rendez-vous de suivi affichent des montants plus accessibles : comptez entre 40 et 60 euros en ville contre 30 ou 40 euros en province. L’expertise du professionnel peut aussi influencer sa grille tarifaire. Un diététicien expérimenté ou spécialisé dans certaines troubles peut appliquer des honoraires plus élevés.

Des formules packagées existent aussi : certains cabinets proposent des forfaits mensuels ou trimestriels qui comprennent plusieurs consultations à tarif préférentiel, une solution économique pour un accompagnement sur la durée.

Le prix de la première consultation peut parfois être plus élevé que celui des séances de suivi puisque cette dernière dure plus longtemps.

Remboursement : est-ce qu’une consultation chez une diététicienne est remboursée par la Sécurité sociale ?

La situation varie selon le professionnel consulté. Un médecin nutritionniste bénéficie d’une prise en charge à hauteur de 70% du tarif conventionné par l’Assurance Maladie, soit 17,50 euros sur une base de 25 euros, moins 1 euros de participation forfaitaire.

Pour les rendez-vous avec un diététicien, aucun remboursement n’est prévu par la Sécurité sociale. Néanmoins, plusieurs complémentaires santé proposent des forfaits annuels spécifiques, allant de 30 à 60 euros par visite, dans la limite de 4 à 5 rendez-vous par an.

Les personnes atteintes d’une affection longue durée (ALD) peuvent solliciter leur caisse primaire d’assurance maladie pour une éventuelle dérogation, notamment dans le cadre d’un suivi médical coordonné.

Quelles études ou formations pour devenir diététicien ?

La voie royale pour accéder à ce métier passe par le BTS Diététique, une formation sur deux ans accessible après un baccalauréat scientifique. Les étudiants y acquièrent des compétences en nutrition, biochimie et techniques culinaires.

Une autre possibilité s’offre aux futurs professionnels : le BUT Génie Biologique parcours Diététique et Nutrition sur 3 ans. Cette formation universitaire se concentre davantage sur les sciences fondamentales.

Ces cursus comprennent des stages pratiques en restauration collective et en structures d'accompagnement, permettant aux étudiants de se familiariser avec leur futur environnement professionnel. Un excellent sens du contact et des qualités d’écoute sont indispensables pour réussir dans cette voie.

FAQ

Comment devenir diététicien du sport ?

Pour devenir diététicien du sport, un BTS diététique ou DUT génie biologique option diététique est requis, suivi d’une spécialisation en nutrition sportive via un DU nutrition du sport ou une formation certifiante. Cette expertise permet d’accompagner les athlètes dans leur performance, d’optimiser leur alimentation et d’adapter les apports nutritionnels selon les disciplines sportives pratiquées.

Comment devenir diététicien en libéral ?

Pour devenir diététicien en libéral, vous devez être titulaire d'un BTS ou DUT en diététique, enregistrer votre diplôme auprès de l'ARS pour obtenir votre numéro ADELI, souscrire une assurance responsabilité civile professionnelle, puis créer votre entreprise en choisissant un statut juridique adapté (micro-entreprise, EIRL, SASU...) et vous inscrire auprès du CFE de l'URSSAF.

Salaire : combien gagne un diététicien en France ?

Un diététicien débutant perçoit entre 1 800 € et 2 000 € brut mensuels, avec une moyenne nationale de 2 100 € brut par mois. La rémunération évolue selon le secteur d’activité : un professionnel expérimenté dans le privé peut atteindre 2 500 € brut mensuels, tandis qu’en cabinet libéral les revenus peuvent dépasser 3 000 € brut par mois selon la clientèle.

Diététicien ou nutritionniste : qui consulter pour perdre du poids ?

Pour une simple perte de poids sans problème associé, nous vous conseillons de consulter un diététicien qui vous accompagnera dans l'apprentissage de nouvelles habitudes alimentaires avec des tarifs plus accessibles, tandis qu'en cas d'obésité sévère ou de troubles alimentaires, il sera préférable de vous orienter vers un médecin nutritionniste qui pourra établir un diagnostic complet et prescrire des examens si nécessaire.

Faut-il une ordonnance pour consulter un diététicien ou un nutritionniste ?

Non, vous n'avez pas besoin d'ordonnance pour consulter un diététicien ou un nutritionniste, mais nous vous conseillons de passer par votre médecin traitant pour les consultations chez le nutritionniste afin de bénéficier d'un meilleur remboursement par l'Assurance Maladie.

Quels sont les débouchés et où peut exercer un diététicien ?

Les diététiciens peuvent exercer dans de nombreux environnements professionnels, que ce soit en tant que salarié dans des établissements de santé (hôpitaux, cliniques, EHPAD), des structures sportives, des entreprises de restauration collective, des industries agroalimentaires, ou en tant que professionnel libéral dans un cabinet privé, proposant ainsi de multiples débouchés adaptés aux différentes aspirations professionnelles.

Comment trouver facilement un diététicien autour de moi ?

Pour trouver facilement un diététicien près de chez vous, vous pouvez utiliser des plateformes spécialisées comme Liberlo pour prendre rendez-vous directement en ligne ou consulter l'annuaire de l'Association Française des Diététiciens Nutritionnistes.

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