Qu'est-que le gingembre ?
Originaire d'Asie tropicale, le gingembre est une plante herbacée de la famille des Zingibéracées. La partie utilisée est le rhizome, une tige souterraine charnue à la saveur piquante et légèrement sucrée.
Riche en composés bioactifs comme le gingerol, le gingembre possède de nombreuses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes pour vous maintenir en bonne santé et en pleine forme au quotidien.
Quels sont les 12 principaux bienfaits du gingembre ?
Si vous vous interrogez sur les bienfaits du gingembre sur l'organisme, sachez que cet ingrédient peut avoir des effets positifs sur le système digestif, le système immunitaire, la perte de poids, la glycémie, le système cardiovasculaire, les douleurs menstruelles, les douleurs musculaires, les fonctions cognitives ainsi que les défenses naturelles du corps.
Combattre les nausées et les vomissements
Le gingembre est particulièrement connu pour ses propriétés antiémétiques exceptionnelles. Il permet de soulager efficacement les nausées matinales pendant la grossesse, le mal des transports ainsi que les nausées liées à la chimiothérapie. Le gingerol contenu dans le gingembre stimule la vidange gastrique et apaise l'estomac.
Améliorer la digestion
Il a aussi des effets sur le système digestif puisqu'il permet de stimuler la production de sucs gastriques, réduire les ballonnements et gaz intestinaux, soulager les brûlures d'estomac et de prévenir l'apparition des troubles digestifs.
Permettre de bénéficier de propriétés anti-inflammatoires puissantes
Contenant des composés anti-inflammatoires naturels, comme le chogaol et le zingérone, il contribue également à réduire l'inflammation systémique, soulager les douleurs articulaires et aider en cas d'arthrite ou de rhumatismes.
Renforcer le système immunitaire
Ses propriétés antimicrobiennes et bactéricides lui permettent de combattre les infections respiratoires, soulager les symptômes d'un rhume ou de la grippe, et d'apaiser les inflammations de la gorge.
Favoriser la perte de poids
Le gingembre possède aussi des propriétés thermogéniques qui permettent d'accélérer le métabolisme, de stimuler la combustion des graisses, de favoriser l'élimination des toxines et de réduire la rétention d'eau.
Réguler la glycémie
Il peut aussi être utilisé pour améliorer la sensibilité à l'insuline, réduire la glycémie à jeun et prévenir le développement du diabète de type 2.
Protéger le système cardiovasculaire
Les bienfaits du gingembre sur le cœur sont représentés par une amélioration de la circulation sanguine, une réduction du cholestérol LDL, une prévention de la formation de caillots ainsi qu'une régulation de la tension artérielle.
Soulager les douleurs menstruelles
Le gingembre est particulièrement efficace pour réduire l'intensité des crampes menstruelles, diminuer la durée des règles douloureuses et moduler le système des prostaglandines.
Apporter des propriétés antioxydantes
Le gingembre protège l'organisme grâce à sa richesse en antioxydants naturels, sa capacité à neutraliser les radicaux libres, ainsi que sa protection contre le stress oxydatif.
Apaiser les douleurs musculaires
Les composés analgésiques contenus dans le gingembre, tels que le cinéole et le bornal, contribuent à réduire les courbatures, soulager les tensions musculaires et à accélérer la récupération après l'effort.
Améliorer les fonctions cognitives
Le gingembre est également réputé pour contribuer à améliorer la concentration, réduire l'inflammation cérébrale et à protéger contre le déclin cognitif.
Renforcer les défenses naturelles du corps
De nombreuses recherches ont permis de démontrer que le gingembre pourrait inhiber la croissance de certaines cellules cancéreuses, protéger l'ADN des dommages ainsi que renforcer les défenses naturelles.
Quelles sont les contre-indications du gingembre ?
Bien que le gingembre soit généralement sûr pour la santé, certaines précautions s'imposent. Cette racine est déconseillée si vous suivez un traitement anticoagulant puisqu'elle peut augmenter les risques de saignement. Les personnes souffrant de calculs biliaires ou d'ulcères gastriques doivent aussi éviter sa consommation.
Si vous êtes enceinte, limitez votre consommation à 1 gramme par jour et consultez votre médecin au préalable. En cas de diabète ou d'hypertension, soyez vigilant car le gingembre peut interagir avec vos médicaments.
Pour profiter de ses bienfaits en toute sécurité, ne dépassez pas 3 grammes de gingembre par jour. Si vous constatez des effets indésirables comme des brûlures d'estomac ou des vertiges, réduisez les doses ou arrêtez la consommation.
Pour profiter au mieux des bienfaits du gingembre, vous pouvez l'utiliser sous différentes formes selon vos besoins. Le gingembre frais se râpe facilement dans vos plats ou vos infusions pour un maximum de saveur et de principes actifs.
En version poudre, il s'incorpore parfaitement dans vos pâtisseries et boissons chaudes, tandis que le gingembre séché est idéal pour préparer des tisanes apaisantes. L'huile essentielle, quant à elle, s'utilise principalement en massage pour ses vertus thérapeutiques.
Pour une utilisation plus pratique, nous vous recommandons les compléments alimentaires qui offrent un dosage précis et standardisé. Quelle que soit la forme choisie, nous vous invitons à bien veiller à respecter les doses recommandées pour profiter pleinement de ses vertus sans effets indésirables.
Si vous souhaitez savourer une boisson au gingembre, vous pouvez concocter un thé composé de 2 à 3 cm de gingembre frais râpé, de 200 mL d'eau, de miel et de citron. Pour le préparer, nous vous invitons à porter l'eau à ébullition, à ajouter le gingembre râpé, à laisser infuser pendant 8 à 10 minutes, ainsi qu'à filtrer et ajouter du miel ou du citron.
Le gingembre mérite sa réputation de super-aliment grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, digestives, antioxydantes et immunostimulantes. Vous pouvez aussi ajouter le gingembre à votre alimentation quotidienne pour améliorer votre bien-être.
FAQ
Quels sont les effets du gingembre ?
Le gingembre possède de nombreux effets bénéfiques sur votre santé grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antiémétiques qui permettent notamment de soulager les nausées, d'améliorer la digestion, de renforcer le système immunitaire, de favoriser la perte de poids, de réguler la glycémie, de protéger le système cardiovasculaire, d'apaiser les douleurs menstruelles et musculaires, tout en contribuant à améliorer vos fonctions cognitives.
Vous pouvez consommer le gingembre sous différentes formes selon vos préférences : frais et râpé dans vos plats ou infusions, en poudre dans vos pâtisseries et boissons chaudes, en tisane lorsqu'il est séché, en huile essentielle pour les massages, ou encore en compléments alimentaires pour un dosage précis et standardisé.
Le gingembre est-il bon pour la santé ?
Grâce à sa richesse en composés bioactifs comme le gingérol et ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, le gingembre est excellent pour votre santé car il permet notamment de renforcer votre système immunitaire, d'améliorer votre digestion, de soulager les douleurs articulaires et musculaires, tout en contribuant à réguler votre glycémie et à protéger votre système cardiovasculaire.
Le gingembre empêche-t-il de dormir ?
Consommé aux doses recommandées (jusqu'à 3 grammes par jour), le gingembre ne perturbe pas votre sommeil et peut même favoriser un meilleur repos grâce à ses propriétés digestives et apaisantes, à condition de ne pas en consommer en trop grande quantité juste avant le coucher.
Le gingembre fait-il maigrir ?
Le gingembre peut favoriser la perte de poids grâce à ses propriétés thermogéniques qui accélèrent votre métabolisme, stimulent la combustion des graisses et favorisent l'élimination des toxines, mais il doit être associé à une alimentation équilibrée et une activité physique régulière pour obtenir de vrais résultats.
Quelles sont les vertus du gingembre ?
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antiémétiques, le gingembre offre de nombreuses vertus pour votre santé, notamment pour améliorer la digestion, renforcer le système immunitaire, soulager les douleurs articulaires et musculaires, réduire les nausées, favoriser la perte de poids, réguler la glycémie et protéger le système cardiovasculaire.
