romane wtulich

Gourmande depuis toute petite, j'adorais passer du temps en cuisine à seconder ma grand-mère. J'ai toujours voulu exercer un métier dans lequel je pourrai venir en aide au plus grand nombre. A l'âge de 13 ans, j'ai découvert le métier de diététicien. Cette trouvaille a été pour moi une évidence, j'ai tout de suite su que j'allais en faire ma profession. Au cours de mes expériences, j'ai constaté que la solution durable que je pouvais proposer à mes patients est le rééquilibrage alimentaire : - Il permet d'avoir une attitude bienveillante envers soi, une meilleure compréhension de son corps et de ses besoins réels. - Il offre une alimentation qui s'adapte aux besoins physiologiques afin de préserver la santé au long court. - Il s'inscrit dans les habitudes alimentaires et le rythme de vie, le tout sans restrictions ni frustrations. La notion du "manger sain" est très importante à mes yeux, privilégier la consommation de produits bruts, frais, locaux et de saison est à mon sens primordial, à la fois pour le bien être de notre corps et le respect de notre environnement. La diététique est un domaine qui évolue constamment, c'est pourquoi je m'informe régulièrement sur de nouvelles données scientifiques afin de pouvoir les partager au cours de mes consultations.