Quels sont les principaux effets indésirables de la banane ?
Si vous êtes un féru des bananes et que vous aimez opter pour ce fruit tropical en guise de collation, il est important que vous connaissiez tout de même les effets indésirables de celle-ci lorsqu'elle est consommée de manière excessive.
Un excès de potassium et d'hyperkaliémie
La banane est l'un des fruits les plus riches en potassium puisqu'elle en comprend environ 450 mg par fruit en moyenne. Une consommation excessive peut notamment entraîner une hyperkaliémie, soit un taux de potassium trop élevé dans le sang.
Afin d'éviter d'avoir un excès de potassium dans le sang, nous vous recommandons alors de prêter attention à différents symptômes qui peuvent être représentés par des troubles du rythme cardiaque, un pouls irrégulier, des nausées, une faiblesse musculaire, ainsi qu'un risque de crise cardiaque (dans les cas extrêmes).
Si vous souffrez d'insuffisance rénale, il est conseillé de limiter votre consommation de banane car vos reins sont en incapacité d'éliminer efficacement l'excès de potassium, ce qui vous rend plus vulnérable aux effets indésirables de la banane.
Un pic glycémique et un risque diabétique
Une banane contient en moyenne 15 à 20 grammes de sucres naturels (fructose et saccharose), c'est pourquoi la consommation de plusieurs bananes par jour peut provoquer des fluctuations importantes de la glycémie.
Ce pic de glycémie peut ainsi avoir différentes conséquences comme une prise de poids, un développement d'une insulinorésistance, une augmentation du risque de diabète de type 2 ainsi que des pics d'insuline répétés.
Lorsqu'elle est trop mûre, une banane peut aussi présenter un indice glycémique encore plus élevé.
Des troubles digestifs
Riches en amidon résistant, les bananes vertes (non mûres) peuvent provoquer une constipation, des douleurs abdominales ainsi que des nausées et vomissements, alors que de leur côté, les bananes trop mûres sont trop riches en fibres solubles et peuvent entraîner des ballonnements et gaz, une potentielle diarrhée ainsi qu'une fermentation excessive dans le côlon.
Des migraines et des maux de tête
En tant que substance naturellement présente dans les bananes, la tyramine est un déclencheur reconnu des migraines. Les peaux de banane contiennent jusqu'à 10 fois plus de tyramine que la pulpe. Si vous êtes sujet aux migraines, nous vous conseillons alors de bien retirer tous les filaments de la peau avant de déguster votre banane.
Dans la composition de la banane, nous pouvons retrouver du tryptophane, un acide aminé qui peut réduire les performances mentales, et du magnésium, un minéral qui favorise la relaxation musculaire.
Ces deux éléments peuvent parfois entraîner une sensation de somnolence, une diminution du temps de réaction ainsi qu'une baisse de la concentration. Cette propriété peut toutefois être bénéfique comme collation avant le coucher.
Des problèmes dentaires
L'amidon contenu dans les bananes se dissout lentement dans la bouche, contrairement aux sucres simples. Les particules peuvent rester entre les dents pendant près de 2 heures, ce qui peut favoriser le développement de caries. C'est pourquoi, après avoir manger une banane, il est conseillé de bien vous laver les dents pour éviter d'éventuels problèmes dentaires.
Peut-on avoir une allergie ou une hypersensibilité aux bananes ?
Si vous êtes allergique au latex, il est tout à fait possible que vous présentiez une hypersensibilité aux bananes en raison des protéines communes. Généralement, il est possible de déterminer si vous êtes allergique ou hypersensible à la banane grâce à différents symptômes comme :
L'allergie à l'ambroisie peut aussi provoquer des réactions croisées avec la banane, ce qui peut entraîner un gonflement des lèvres et de la langue, une irritation de la gorge, ou encore des difficultés respiratoires.
Même si cela est rare, l'allergie à la banane peut parfois provoquer un choc anaphylactique représenté par une chute brutale de la tension, des troubles respiratoires graves ou des évanouissements.
Bananes : quelles sont les interactions médicamenteuses dangereuses ?
Si vous suivez un traitement médical, certains médicaments peuvent interagir avec une consommation excessive de bananes et entraîner des risques pour la santé. Les bêta-bloquants, par exemple, augmentent déjà le taux de potassium sanguin. C'est pourquoi, l'association avec une consommation excessive de bananes peut être dangereuse.
Prescrits contre l'hypertension, les inhibiteurs de l'ECA peuvent aussi augmenter le potassium et nécessiter une surveillance de la consommation de bananes. Les inhibiteurs de la monoamine oxydase contenus au sein des antidépresseurs IMAO peuvent interagir avec les tanins des bananes, provoquant des pics d'hypertension sévères.
Certains diurétiques augmentent aussi la rétention de potassium, ce qui peut rendre la consommation de bananes potentiellement problématique.
Quelles quantité de bananes peut-on consommer sans risque ?
Il est généralement conseillé de consommer 1 à 2 bananes par jour pour un adulte en bonne santé. Selon l'OMS, nous devons manger 5 fruits et légumes par jour, la banane représentant une portion de fruit à elle seule.
Que vous souffriez d'insuffisance rénale, ou que vous soyez diabétique, sous traitement médicamenteux ou allergique au latex, ou bien à l'ambroisie, vous devrez toutefois être vigilant concernant votre consommation de bananes au quotidien.
Si vous souhaitez éviter tous risques lorsque vous consommez des bananes, nous vous conseillons de bien faire attention à son degré de maturité en optant pour une banane ni trop verte ni trop mûre.
Au cours de la journée, il est aussi recommandé de manger d'autres types de fruits et de ne pas consommer essentiellement des bananes. Nous vous invitons aussi à vous limiter à 1 ou 2 bananes par jour, à retirer tous les filaments de la peau et à rester attentif aux éventuels signes d'intolérance.
Même si la banane est un fruit qui possède de nombreuses qualités nutritionnelles, sa consommation de manière excessive peut toutefois entraîner quelques effets indésirables, qui sont généralement rares chez les personnes en bonne santé.
Dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, consommer 1 à 2 bananes par jour peut ainsi permettre de profiter de ses multiples bienfaits tout en minimisant les risques.
FAQ
Quand est-il préférable de manger une banane ?
Il est préférable de consommer une banane le soir, environ une heure avant le coucher, car elle contient du tryptophane et du magnésium qui favorisent la relaxation et un sommeil réparateur.
La banane constipe-t-elle ou est-elle laxative ?
L'effet de la banane sur le transit intestinal dépend de son degré de maturité : lorsqu'elle est verte, elle aura tendance à constiper en raison de sa teneur élevée en amidon résistant, tandis qu'une banane bien mûre aura plutôt un effet légèrement laxatif grâce à ses fibres solubles qui favorisent un transit régulier.
Quels sont les risques d'une consommation excessive de bananes ?
Une consommation excessive de bananes peut entraîner une hyperkaliémie (excès de potassium dangereux pour le cœur), des pics glycémiques favorisant le diabète et la prise de poids, des troubles digestifs (constipation ou diarrhée selon la maturité), des migraines dues à la tyramine, une somnolence liée au tryptophane et au magnésium, ainsi que des problèmes dentaires causés par l'amidon qui reste entre les dents.
La banane fait-elle grossir ?
La banane ne fait pas grossir si vous la consommez avec modération (1 à 2 par jour) dans le cadre d'une alimentation équilibrée, mais une consommation excessive peut contribuer à une prise de poids en raison de sa teneur élevée en sucres naturels (90 calories pour 100g) et des pics glycémiques qu'elle peut provoquer.
Combien y a-t-il de calories dans une banane ?
Une banane de taille moyenne (environ 120 grammes) contient approximativement 105 à 110 calories, soit environ 90 calories pour 100 grammes de fruit.
Est-ce que consommer des bananes est recommandé en cas de gastro-entérite ?
Oui, la banane est recommandée en cas de gastro-entérite car elle contient de la pectine et de l'amidon résistant qui ralentissent le transit intestinal, absorbent l'excès de liquide dans les intestins et aident à lutter contre la déshydratation, tout en étant l'un des rares fruits facilement digestes pendant cette période.
La banane contient-elle des vitamines ?
Oui, la banane contient plusieurs vitamines importantes, notamment la vitamine B6 (dont elle est particulièrement riche avec environ 20% des apports journaliers recommandés), la vitamine C, les vitamines du groupe B (B2, B3, B5, B9) ainsi qu'une petite quantité de vitamine A, ce qui en fait un fruit à haute densité nutritionnelle.
