Je m’appelle Laura, je suis passionnée depuis mon enfance par l’alimentation et la protection de l’environnement. Je me suis orientée vers les systèmes Qualité et Environnementaux au sein de l’agroalimentaire et de la restauration. J’ai alors pris conscience de l’impact de l’alimentation sur notre corps et notre environnement ainsi que des effets du stress chronique.